Kulinarika
 

Recept: Slasten narastek z gobami

17. 9. 2023; 13.00
Avtor: Lara Jelen
recept, gobe, jed

Gobov narastek foto: Profimedia

Poseben občutek je, ko se odpraviš v gozd in si tam lahko sam nabereš hrano. Gobe marsikomu gredo močno v slast in zdaj je njihov čas.

Gobov narastek

Sestavine

3 žemljice

500 ml mleka

2 skodelici svežih gob (ali 1 skodelica suhih gob)

1 čebula

100 g masla

2 jajci

2 žlici pšeničnega zdroba

sol

mlet črni poper

pest peteršilja

Priprava

1. Žemljice narežite na kocke in jih prelijte z mlekom.
2. Čebulo očistite in drobno sesekljajte. Prepražite jo na maslu. Dodajte očiščene in narezane gobe (suhe prej namočite v malo vode in nato ožmite) in na kratko prepražite.
3. Ohlajeno gobovo zmes vmešajte k žemljicam, dodajte razžvrkljano jajce, zgostite z zdrobom, solite, poprajte in začinite s sesekljanim peteršiljem.
4. Pekač obložite s papirjem za peko, nanj razporedite zmes in približno 30 minut pecite v prej ogreti pečici pri 180 °C. Preden postrežete, posujte s sesekljanim drobnjakom.

Še več slastnih receptov vas čaka v reviji Jana, št. 36, 5. september, 2023.

Izšla je nova številka revije Jana. Vabljeni k branju! foto: revija Jana

prejšnji članek
Član zasedbe Kvatropirci pred oltar popeljal svetlolaso lepotico
Svet slavnih
Član zasedbe Kvatropirci pred oltar popeljal svetlolaso lepotico
naslednji članek
Rebeka Dremelj: Ko sem glasno spregovorila o svoji bolezni, sem se začela zdravit
Svet slavnih
Rebeka Dremelj: Ko sem glasno spregovorila o svoji bolezni, sem se začela zdravit

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.