Kakšne so bučke patišon? Te bučke so navadno bele in imajo zanimivo zvezdasto ploščato obliko, ki spominja na klobuk meduze ali disk z valovitim robom. Nekatere vrste so rumene, krem, zelene, oranžne ali pisane in tako še posebno dekorativne.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Voditelj kviza Vem s hčerko uživa na belih strminah

Anže Zevnik se veseli novih smučarskih dogodivščin.

* Za 4 porcije

Sestavine:

• 600 g bučke patišon
• 200 g češnjevega paradižnika
• 8 jajc
• 8 žlic smetane
• 80 g čedarja
• olivno olje
• maslo
• sol
• poper
• šop peteršilja

Postopek priprave:

1. Olupite bučke in jih narežite na kocke. 200 g češnjevih paradižnikov prerežite na pol.
2. Stepite 8 jajc z 8 žlicami smetane, ščepcem soli in popra.
3. Iz jajčne mase na teflonski ponvi, premazani z oljem, naredite 4 omlete.
4. Nato v ponev dodajte 30 g masla, nanj položite bučke, jih počasi pražite dve do tri minute, dodajte paradižnike, sesekljan peteršilj, sol in poper ter na kratko segrejte.
5. Mešanico razdelite med omlete, posujte z 80 g grobo naribanega čedarja in omlete prepognite.