Kulinarika
 

Hit meseca: rožnate Barbie testenine

25. 8. 2023; 16.00
Avtor: K.M.
rožnate Barbie testenine

Iz rdeče pese lahko pripravite tudi samo omako. foto: Shutterstock

Barbiemanija je preplavila svet, seveda pa je rožnati odtenek svoje mesto našel tudi v kulinariki.

Testenine so ena izmed tistih jedi, ki je resnično vsestranska - lahko jo preprosto skuhamo, premešamo z nekaj začimbami in olivnim oljem ali pa ji dodamo bogate omake za bolj zapletene jedi. A velikokrat pozabimo, da so lahko testenine že same po sebi prava umetnost, še posebej, če so rožnate barve, kot naše Barbie testenine z rdečo peso.

Sestavine za testenine

Za recept boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 450 g moke
  • 4 velika jajca
  • 1 majhna rdeča pesa (približno 200 g), pečena ali kuhana
  • 1 žlička soli

Priprava testenin

Najprej v veliki skledi zmešajte moko in sol. V majhne sklede razbijte jajca in dodajte pire rdeče pese, ter zmešajte. To mešanico dodajte v skledo s suhimi sestavinami in začnite mešati, dokler ne dobite mehkega testa. Gnetite 10 do 15 minut, dokler testo ni gladko in elastično. Pokrijte testo s čisto krpo in ga pustite počivati 30 minut. Testo nato razvaljajte na debelino približno 1 mm. Narežite na trakove in osušite.

Kuhanje in postrežba

V večji lonec položite slano vodo in zavrite. Kuhamo okoli 3 minute ali dokler testenine niso na zob. Postrezite z maslom in na vrhu potresite z naribanim parmezanom. Za intenzivnejši okus lahko dodate kocke pečene pese. Za kreativno in barvito večerjo poskusite s temi edinstvenimi rožnatimi testeninami in presenetite svoje goste z okusno kulinarično umetnino!

Originalen recept je bil objavljen na portalu Foodnetwork

prejšnji članek
Anej Piletič (BQL) ostal ujet v Ameriki
Svet slavnih
Anej Piletič (BQL) ostal ujet v Ameriki
naslednji članek
V nedeljo Marcelova tržnica za podporo neozdravljivo bolnim otrokom
Zdravje
V nedeljo Marcelova tržnica za podporo neozdravljivo bolnim otrokom

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.