|
|
puranjih prsi |
|
|
soli |
|
|
popra |
|
|
gorgonzole |
|
|
mlade špinače |
|
|
orehov |
|
|
olja |
|
|
belega vina |
|
|
piščančje jušne osnove |
|
|
smetane za kuhanje |
puranja prsa, gorgonzola, mlada špinača
Meso začinimo s soljo in poprom. Notranjost premažemo z gorgonzolo. Špinačo umijemo in jo v vreli slani vodi na hitro pokuhamo. Potem jo odcedimo in z vilicami pretlačimo. Orehe sesekljamo. Špinačo in dve tretjini orehov porazdelimo povrh gorgonzole v mesu. Meso zvijemo in z vrvico prevežemo.
V ponvi segrejemo olje in pečenko na vseh straneh popečemo. Zalijemo z belim vinom in jušno osnovo. Počasi kuhljamo od 50 do 60 minut.
Pečenko vzamemo iz omake in le-to zgostimo s smetano. Solimo, popramo in dodamo preostale orehe.
Pečenko narežemo in postrežemo z omako. Za prilogo ponudimo brokoli s prepraženimi orehi in slani krompir.
Napačno vnesen email naslov
Ta email naslov je že uporabljen!
Registracija je bila uspešna!
© 2025, SALOMON d.o.o.
Vse pravice pridržane.
