Obstaja več vrst receptov za slastne vaflje. Seznam potrebnih sestavin nekoliko spominja na recept za palačinke, čeprav je po pripravi samo testo precej drugačno. Slednje je namreč gostejše kot testo za palačinke, vsebuje pa tudi drugačno razmerje sestavin in dodatke, zaradi katerih pri peki ustrezno naraste. Za vas imamo preprost recept, ki vam ne bo povzročal težav in s pomočjo katerega lahko že danes zadiši iz vaše kuhinje …

Kaj potrebujemo?

-300 g gladke moke

-3 jajca

-1 vanilijev sladkor

-1/2 zavitka pecilnega praška

-ščepec soli

-1 žlica ruma

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Vid Valič ima srečo s spalnimi navadami hčere

Vid Valič in njegova partnerka Valentina sta se junija leta 2022 razveselila rojstva prvorojenke. Zdaj pa je razkril nekaj podrobnosti družinskega življenja.

-1,5 dcl toplega mleka

-0,5 mineralne vode

-3 žlice kristalnega sladkorja

-3 žlice zmehčanega masla

Postopek priprave

Naprej ločimo rumenjake od beljakov in slednje stepemo v sneg. Da bo beljakov sneg še posebej čvrst, dodajte ščepec soli, kot boste opazili, se bo zaradi soli volumen nekoliko povečal.

Sedaj penasto zmešajte omehčano maslo, kristalni sladkor in vanilijev sladkor, nato pa zmesi počasi primešajte rumenjake.

Sledi izmenično dodajanje suhih in mokrih sestavin. Postopoma dodajajte toplo mleko in mineralno vodo ter presejano moko s pecilnim praškom. Na koncu primešajte še rum in beljakov sneg.

Pred peko ne pozabite rahlo namastiti pekača. Slasten obrok lahko obogatite z različnimi sadnimi in/ali mlečnimi nadevi.