Kulinarika
 

Slastno kosilo: Špageti puttanesca

21. 7. 2024; 13.00
Avtor: Revija Liza Maja
Špageti puttanesca

Špageti puttanesca foto: Profimedia

Za vse ljubitelje testenin imamo danes recept za slastne špagete z okusno paradižnikovo omako, obogateno z olivami, česnom, kaprami, inčuni in čilijem.

Sestavine:   

  • 400 g špagetov  
  • sol  
  • 6 žlic olivnega olja  
  • 4 stroki česna   
  • 6 filejev inčunov   
  • 1/2 žličke čilijevih  kosmičev   
  • 60 g kaper   
  • 80 g črnih oliv brez koščic   
  • 1 pločevinka celega  vloženega paradižnika   
  • 1 žlica drobno  sesekljanega drobnjaka ali  peteršilja

Priprava:

1. v velikem loncu zavremo veliko  količino slane vode in v njej skuhamo  špagete.  V  ponvi  segrejemo   olivno  olje,  dodamo  nasekljani  česen,  sesekljane  inčune  in  čilijeve   kosmiče.  Občasno  premešamo  in   kuhamo  na  zmernem  ognju  približno 5 minut.

2. Ko dobi česen zlat odtenek,  dodamo  narezane  kapre  in  olive,   premešamo in dodamo paradižnik,  ki ga pretlačimo. Kuhamo na majhnem ognju, občasno premešamo.

3. Kuhane  špagete  odcedimo  in   damo  v  paradižnikovo  omako,  dodamo  nekaj  žlic  vode,  v  kateri  so   se kuhale testenine. Premešamo in  kuhamo še kakšno minuto ali dve.  Posujemo s peteršiljem ali drobnjakom in postrežemo.

prejšnji članek
Vaja: Kako pregnati otožnost in najti svoj nasmeh?
Zdravje
Vaja: Kako pregnati otožnost in najti svoj nasmeh?
naslednji članek
Jure Pavlič: Družina mi pomeni vse na svetu
Resničnostni šovi
Jure Pavlič: Družina mi pomeni vse na svetu

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.