Da iz hladne goveje ali kokošje juhe zlahka poberemo maščobo, ni prav nobena skrivnost. Skorjica se namreč nabere na vrhu, tako da jo z žlico samo zajamemo in odstranimo. Toda kaj pa lahko naredimo takoj po tem, ko je juha kuhana? Na površini so jasno vidni cekinčki, ki jih ne moremo preprosto zajeti z žlico.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Trik: Kako pripraviti rahle zdrobove žličnike

Goveja juha je kraljica slovenskega nedeljskega kosila, tradicionalen krožnik slastne jedi pa pogosto dopolnjujejo zdrobovi žličniki. Veste, kako pripraviti izjemno rahle in okusne?

No, z žlico že ne, obstaja pa način, tekom katerega boste zajeli večji del maščobe. Ste že slišali za trik z listom solate? Ne šalimo se, prav zares si lahko pomagate s solato! Kar preizkusite! Postopka se lotite takole: Na gladino juhe položite večji list solate, počakajte pol minute, nato pa ga odstranite. Boste videli, na spodnjo stran lista se bo prijela maščoba iz juhe. Postopek ponovite večkrat, če želite odstraniti kar največ maščobe.

Vas morda zanima še, kako zbistriti motno juho? Tudi za slednje obstaja nekaj zelo zanimivih trikov, ki vas lahko rešijo v zadnjem trenutku. Kako si torej pomagati, če nas neprijetno preseneti kalnost juhe?