Hitro pripravljeno: sočna čokoladno-pomarančna torta

Kulinarika

Hitro pripravljeno: sočna čokoladno-pomarančna torta

24. 2. 2025; 05.19

Avtor: Metka McCully Žigon / revija Jana

Preprosta in hitro pripravljena čokoladna torta. foto: Shutterstock

Skrivnost sočnosti te torte je, da v testo dodamo skuto. Ne ustrašite se, ni je niti čutiti, ko je torta pečena.

V testo je dobro primešati lupinico pomaranče za prijetno aromo, lahko pa jo tudi izpustite. Uporabite kakovosten kakav v prahu. Dve jedilni žlici zadostujeta.

Sestavine

4 jajca
180 g sladkorja
100 ml olja ali stopljenega masla
250 g skute (še boljša je rikota, je malo slajša in manj ostra)
2 jedilni žlici kakava v prahu
200 g moke
pecilni prašek
vaniljin sladkor
2 bio pomaranči

Postopek priprave

1. V skledo ubijemo jajca. Dodamo sladkor, vanilin in stepamo nekaj minut, da naraste. Nato primešamo olje, kakav v prahu, skuto in nastrgano lupinico pomaranč. Nazadnje dodamo še moko in pecilni prašek.

2. Pečemo v pomaščenem modelu za torte. Če boste naredili »pravo« torto, tako s kremo, uporabite manjši pekač, recimo 18 ali 20 cm premera. Sicer pa vzemite pekač premera 24 cm.

Ne spreglejte

Jabolčna torta s skuto

Recept za ljubitelje sadnih sladic s skuto.

Pecite v ogreti pečici na 180 stopinjah Celzija od 35 do 40 minut.

3. Pečeno vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi. Iz pomaranč stisnite sok in z njim prelijte torto. Če želite, torto namažite s kremo. Najpreprostejša in res okusna je iz nutelle in kremnega sira. Oboje v enakem razmerju zmešajte v gladko zmes in namažite po torti. Ni treba dodati sladkorja. Okrasite s tankimi rezinami pomaranče.

Objavljeno v reviji Jana, št. 8.

cokoladna-torta recept

Sorodna vsebina

Recept: Torta pina colada

Sočna in osvežilna sladica brez pečenja ...

Jagodna torta z glazuro in užitnim cvetjem

Osvežila sladica, ki jo pripravite iz nepečenega biskvita.

Jabolčna torta brez pečenja

Seveda se lahko torta naredi tudi brez peke. Zelo osvežilna in tudi lepa na pogled je naša jabolčna torta s testom iz piškotov in mandeljnov.

Recept: Pudingova torta z rumom

Danes imamo za vas idejo, kako pripraviti slastno pudingovo torto. Saj veste, pride dan, ko potrebujemo preprost in hiter recept, zato si slednjega le shranite ...

Čokoladno-vaniljeva skutna torta s karamelno skorjo

Vas mika, da bi nekaj spekli? Kaj pravite na slastno skutno torto, obogateno s čokolado in krhko karamelno skorjo?

Velikonočna korenčkova torta

Če si boste za veliko noč privoščili nekaj sladkega, ne morete zgrešiti s to korenčkovo torto, ki je prava poslastica, obenem pa s svojimi sestavinami spominja na velikonočne simbole. Torto lahko pripravite tudi skupaj z otroki in jim pustite, da jo po svoje okrasijo s korenčki, zajčki, čokoladnimi jajčki in podobnim.

Torta iz palačink

Pri pripravi testa za palačinke namesto mleka in pecilnega praška rajši uporabite pinjenec in sodo, ki ne sme biti starejša od pol leta, sicer izgubi svojo moč.

Recept: Domiselna torta iz malin in palačink

Imate radi palačinke in hkrati sodite med jubitelje sladko kislih malin? Potem si pa le shranite recept za to domiselno torto, s katero boste razveselili tako sebe, kot svoje domače ...